Кто бы что ни думал, а густая, аки наваристый холодец, атмосфера того самого «советского» Нового года до сих пор греет души миллионов жителей всего СНГ. Кто-то назовёт любовь к душевному застолью «социальным феноменом», а мы скажем просто — это самое настоящее новогоднее чудо. Это время, когда вы можете собраться вместе с родственниками и старыми друзьями, вспомнить былое и на мгновение ощутить себя в прошлом — возможно, в своём беззаботном детстве или амбициозной юности.
Да, для каждого Новый год свой, но, пожалуй, все мы с теплотой вспоминаем, как встречали его с родными за просмотром «Иронии судьбы», вкушая оливье. Сегодня мы хотим помочь вам, товарищи, почувствовать эту атмосферу, для чего и собрали целую подборку «тех самых» рецептов.
Частый гость застолий
Салат «Мимоза» — неизменный компонент праздничного стола на постсоветском пространстве. А секрет его успеха прост — самые обыденные ингредиенты и непревзойденная нежность. При должной сноровке салат получится по-настоящему воздушным. А главное — его легко приготовить и украсить ёлочкой из зеленого лука 🎄
Селёдочка под…
Нет, не под традиционный горячительный напиток. Лишний раз пропагандировать употребление спиртного не будем. А потому речь идёт о ставшем уже классическим рецепте селёдки под шубой. Все всегда пытаются придумать что-нибудь новенькое для новогоднего стола, но именно это блюдо реально будет на столах почти в каждом доме 🐟
С чего начинается Новый год?
Для многих ответ на этот вопрос очевиден — Новый год начинается с приготовления холодца. В пору, когда подготовку к празднику начинали загодя, это было настоящим таинством. Есть масса рецептов этого блюда, и у каждой семьи он свой, любимый. И вот один из них🎊
Главный герой
Тут всё очевидно. Новый год и оливье просто созданы друг для друга. Праздник без этого салата — и не праздник вовсе! Конечно, и тут найдётся тысяча разных рецептов, кто-то меняет и тасует ингредиенты по-своему. Но в любом случае оливье на Новый год останется объединяющей всех доброй традицией 🥗