На Драйве2 образовалось огромное кулинарное комьюнити, готовое поделиться кучей интересных рецептов и рассказать о гастрономических изысках. Сегодня настало время обсудить кавказскую кухню и напомнить, что это не только шашлык.
История шашлыка
Но начнём мы, конечно же, с шашлыка. Это блюдо считается традиционным кавказским, но на самом деле встречается по всему миру. Разберёмся в его истории.
Шулюм по-кавказски
Шулюм — наваристый и невероятно вкусный суп, приготовленный из баранины, овощей и зелени. Отличное блюдо для выезда на природу с друзьями. А вот его отличный рецепт.
Восемь блюд Дагестана
В каждой кавказской республике есть свои гастрономические особенности. Кухня Дагестана сильно отличается от всего, что можно найти в других регионах Кавказа, здесь много необычных и интересных блюд. И вот каких.