Устричная ферма — Устрицы Скифии | Николаевская область

Устрицы Скифии — это устричная ферма в Коблево, которая удивляет каждого. Не многие знают о месте, хотя последнее время с этой локации стало не мало фото в инстаграмм. Тут, на устричной ферме под названием Устрицы Скифии, по заявлениям бывалых гостей рождается лучшая украинская устрица. Правда это или нет одному Богу известно, ведь зачем рождаться им тут когда в Метро их ох как много напаковано по холодильникам. Но если вы планируете отдыхать рядом или даже в Коблево то безусловно, это большое упущение — побывать в аквапарке Коблево и не заглянуть на дегустацию устриц в устричная ферма. Между ними всего каких то 22.8 км. Гастрономические экскурсии, кстати, как и любое путешествие поднимают настроение, а так же дарят новые знания о мире деликатесов. Ну что ж поехали пробовать !

Две с хвостиком недели мы с Аннушкой собираемся побывать на устричной ферме. Вроде и живем не далеко от Коблево, в каком то там часе езды и ехать есть на чем, но жизнь как всегда преподносит свои коррективы. Две недели сборов, и попыток вырваться за пределы Одессы. И вот он очередной законный выходной день. Мы снова сели в Mitsubishi Outlander XL и потихоньку, даже я бы сказал не спешно в раз валочку подбираемся к выезду на трассу в сторону устричная ферма.

Как найти Устричную ферму?

• GPS координаты комплекса : 46.747567, 31.170095
• Адрес комплекса : Улица Тилигульская, Українка, Миколаївська область, 57451
• Телефон для связи и брони столиков : +380956298056

Техническая информация :

• P5XC+22 Червоноукраинка, Mykolaiv Oblast

Трасса нам нужна Одесса — Николаев. Но не вся, а лишь небольшой кусочек Одесса — Коблево. По пути на устричная ферма, мы традиционно поели в Mc Donalds и остановились на АЗС Окко для того что бы померять крутые очки и розовую кепочку. Почему и зачем? Это уже другая история, а мы вернемся к устрицам и дороге к этой самой устричная ферма.

И вот мы уже едем на встречу этим маленьким улиточкам. Как говорит Евгений Бадекин, с которым мы общались недавно про устричная ферма  — «на твоей машине туда доехать легко, не то что на Mustang». Если взглянуть на карту выше и ниже, по первой с верху мы ехали на устричная ферма. Качество дороги более менее, наплывы, мелкие ямки, трерпимый асфальт на троечку. Много попутных и встречных автомобилей, особо не получится обогнать из за рельефной особенности местности а так же большого, плотно идущего друг за другом потока длинномеров. Карта ниже, это путь как мы поехали назад и это лучшее решение из того что можно предложить сегодня. Лишь незначительное место где нужно будет сбавить скорость со 100 до 60 — это вот тот оранжевый кусочек, в остальном можно ехать на все деньги, с одним но, дорога как и выше не очень информативна в плане разметки и знаков, но если вы там хоть раз были не заблудитесь. Большая часть от устричная ферма Скифия, это трассы ново постеленный асфальт.

Так как основную часть пути на устричная ферма — из Одессы до Коблево рассказывать особо не чего, просто дорога просто асфальт, я решил Вам поведать в нескольких фотографиях что Вас ждет когда вы повернете на проселочную трассу. Навигация у нас сегодня не Navitel, так как устричная ферма достаточно новое для него и скорей всего на картах ее еще нет. Мы воспользовались Google Maps для поиска устричной фермы, и Вам рекомендуем. Едем дальше, и первое что трудно не заметить даже ярким солнечным летним вечером это то как бобры сгрызли асфальт. Уж простите бобры, но кому то нужно было уже это написать. Вы реально достали, так дороги. Из хороших новостей, такая дорога метров 250-300 от основной трассы.

Дальше дорога на устричная ферма оказалась не то что бы вообще жуть, но и не сахар. Мелкая щебенка пересыпанная пылью и речным белым как снег песочком… Ехать быстро опасно т.к. при торможении машина плывет, камешки могут попасть в стекла или другие элементы своего или на встречу проезжающих авто. Срабатывают все возможные лампочки ESP, ABS на приборной панели оповещая нас что мы скользим как по маслу… И это на зимней резине Fulda то которая отлично и достаточно мягонько глотает все это…

В сторону устричная ферма мы встретили три авто. Одно из которых охотилось за подсолнухами и было мирно припарковано у обочины, второе мы плавно и неспешно догнали так как мы повыше чем Тойота Camry  которой страшны не только камешки но и глубокие ямочки и горбы …

Горбы… которых по пути на устричная ферма мы встретили не мало. Водитель Toyota Camry, нас любезно пропустил на повороте и мы уехали в даль… Третья машинка ехала за нами совсем не долго, возможно местные или че…  Мы даже сначала подумали что поехали не той дорогой или маршрут не популярный —  эта Устричная ферма. Что бы не отвлекаться от ям на карту, было предложено Аннушке попробовать себя в роли штурмана и следить за ранее проложенным маршрутом по Google Maps.

В Червоноукраинке на въезде у остановки, появился асфальт. Но он так быстро закончился что мы даже не успели моргнуть глазами. Я аж подумал что там и даже асфальтированная дорога будет до самой фермы устриц, а оказалось не совсем. Наверно и этот асфальт сюда попал случайно на машине времени из далекого СССР… Дальше началась колея и пыль… Немного ниже, по пути назад мы сделали куда больше фото чем туда, так что листайте ниже там есть что поглядеть.

Немного вниз, немного вверху вот  вы прибыли к месту назначения, но на глаза попадается не указатель «едь туда там Устричная ферма»… а лишь гора мусора и большая парковка машин… Вот такая вот картина встретит вас — гора мусора! Ага, понятно! Отметка на Google Maps не правильная и еще метров 50 нужно проехать вглубь к белым шатрам которых из за этого мусора и не видно устричная ферма.

Припарковались на устричная ферма. Парковку найти на  устричная ферма было не так то и сложно. Возможно нам просто повезло и мы при въезде увидели это местечко. Решили не кататься искать лучше и сразу стали тут.

Небольшая прогулка по территории устричная ферма. Хотелось осмотреться как бы что где тут. С указателями и информативностью на устричная ферма немного туго. Хотелось бы видеть какую то карту комплекса а а не самой местности, т.е не обо всем на свете что рисуют на щите ниже.

Интересная подача у комплекса устричная ферма. На берегу стоит кафе, со столиками и шатрами. Немного в сторонке от устричная ферма есть бар «Руина». Если вы тут впервые как и мы то место приема заказа это не «руин бар» , а ниже вот в том строение из дерева. Заказ принимают девочки с планшетами у барной стойки в оранжевых майках.  Паренек немного дальше разделывает устриц и отдает сравнимая количество по чеку.

Перед нами была парочка которая достаточно долго определялась с вином. При входе в блок устричная ферма немного выше есть прейскурант — табличка где пока стоишь в очереди можно определить что хочешь заказать. Кстати, одновременно здесь могут находиться около 140 человек. Как пишут: лучшее время для посещения устричной фермы в будние дни. Здесь нет такого ажиотажа, как в выходные, поэтому лучше всего прийти сюда именно с понедельника по пятницу. Но мы лично от себя можем сказать что даже в субботний вечер, тут нет толкучки и можно найти очень много свободных столиков.

Меню и цены на устричной ферме cлегка подросли чем в этом блуждающем списке ходящем по интернету :

• Устрица №3 — 30 гривен — была только такого размера
• Уха — 50 гривен
• Устричный сливочный суп — 100 гривен
• Плов с мидиями — 85 гривен
• Мидии в сливочном соусе — 135 гривен
• Креветка тигровая 5 штук — 125 гривен
• Креветка пивная сладкая — 100 гривен
• Креветка черноморская — 50 гривен
• Кимчи на устрицах 250 гр — 50 гривен
• Рапана копчёная — 70 грн
• Мидии маринованные — 70 грн
• Вино Устричное бокал — 40 грн
• Вино Устричное бут — 200 грн
• Вино белое сухое Италия бут — 200 грн
• Вино белое сухое Испания бут — 200 грн
• Вино игристое Cava/Brumete бут — 250 грн
• Пиво в ассортименте — от 30 грн
• Вода в ассортименте — от 20 грн
• Сок детский — 15 грн
• Чай — 10 грн
• Кальян — от 250 грн

Ах да, чуть не забыл! Нельзя пройти мимо устричная ферма и не сфотографировать, это чудо… Как вы думаете что это за баки? И что люди туда бросают ? Правильно — понты!

Пока стояли в очереди на устричная ферма Аннушка провела нам тайную фото сессию… По моему это фото именно от туда, так как руки еще не в мидиях и телефоны полным ходом ищут что то поснимать. Атмосфера на устричной ферме бесспорно порадует каждого гостя. Здесь вас встретят, как лучших друзей, с которыми давно не виделись — по крайней мере так пишут во всех путеводителях о которых я знаю.

Основное направление еды в устричная ферма — это морепродукты, мидии там всякие равлика Павлики, все что любит Аннушка. С мясом на устричная ферма тут не очень… Но к удивлению, мидии оказались очень даже вкусные — рекомендую.  А если я рекомендую мидии, это ого го какие они вкусные, учитывая что меня их есть заставить лет с 17 никто не мог. Ах да, еще от друзей слышал что стоит попробовать устричный суп — это суп с мидиями, и плов с устрицами попробуйте — это тоже с мидиями. Не знаю под что гурманы едят устриц, но мы взяли себе «Schweppes»…

• Экскурсии на устричной ферме?
  От друзей мы слышали что практически каждый день на устричной ферме «Устрицы Скифии» проводятся и экскурсии. Прежде всего, бронировать места на них необходимо заранее. В стоимость экскурсии, которую проводит устричная ферма в Коблево, входит прогулка по ферме и интересные факты о ее создании и развитии. Вас безусловно угостят несколькими видами устриц и предложат хорошее вино. Стоит отметить, что дополнительно можно купить морепродукты и попробовать еще несколько изысканных блюд. Это обязательно нужно попробовать хотя бы раз в жизни. Вам обязательно захочется отведать чего-нибудь необычного и, конечно же, невероятно вкусного. В целом, именно экскурсия поможет вам узнать все подробности об устричной ферме Устрицы Скифии и одновременно насладиться ее продукцией.
  
• Время работы устричной фермы
  Ежедневно здесь ждут посетителей. без обеда и выходных. Устричная ферма работает с 10 утра до 10 вечера. Условия посещения, которые предлагает Устричная ферма в Коблево, крайне просты. Есть фиксированная цена для экскурсионной программы. А также есть и вариант самостоятельного познания культуры потребления устриц. В любом случае здесь вас ждут с распростертыми объятиями. Кстати, на территории устричной фермы Устрицы Скифии можно даже остаться ночевать с палатками, если совсем не захочется расставаться с этим замечательным местом.
  

Устрица — odesoftami.comПроцедура заказа была следующая- выбираете говорите девочке, она в планшете выбивает все в чек . Мы оплачиваем, она дает нам чек , большой деревянный номерок / напитки и отправляет к парню который разделывает устриц (фото выше), он смотрит какое кол-во оплачено и выдает нам их (открывает ножичком и ложит сам, своими руками — лимончик). Вы забираете ваши устрицы с лимончиком и водичкой или чем то по крепче. Далее выбираете любой понравившейся столик (где свободно, или стоите над головой у тех где занято что бы они быстрее съели и ушли)…. Ждете пока Вам донесут остальное по чеку — в нашем случае это мидии. Заказ мы ждали около 10-12 минут, все очень быстро и даже оказалось вкусно. Спасибо Аннушке за … все))))

А пока Аннушка пробует устрицы, я решил пофотографировать эти ракушки. Никогда бы не подумал что меня уговорят попробовать эти «сопельки», я думал они более жидкие. Впервые пробовал устриц.  На вкус оказалось как мясо рыбы.

Долго думали на что же это похоже. Как нам показалось с Аннушкой — они на вкус и завах как самая настоящая одесская «тюлька». Одно но, если накапать много лимона вкус «тюлечки» теряется практически полностью. Так что не переборщите… Кстати хорошей идеей будет заранее взять салфетки, они находятся на барной стойке и лучше их уже захватить, что бы два раза не бегать.

Не знаю чего мы взяли всего так мало, чек у нас вышел детский. Наверно все же в мак перед этим местом не следовало было заезжать. Но фразочка в чеке оказалась очень даже милой. Отдаленно напоминает чеки с предсказаниями из Сильпо.

• Устрицы не пищат
  Еще один дурацкий миф, который, кстати, существует только в русскоязычной среде. Скажите об этом французу, ирландцу или хорвату, и все они удивленно вытаращат на вас глаза и покрутят пальцем у виска. Все дело в том, что начале XIX века какой-то московский ресторан в рекламе в газете написал, что у них новые поставки устриц: “Получили свежайших устриц. Такие свежие, что даже пищат”. Масла в огонь чуть позже подлил Чехов, написав рассказ “Устрицы”.«Так вот что значит устрицы! Я воображаю себе животное, похожее на лягушку. Лягушка сидит в раковине, глядит оттуда большими блестящими глазами и играет своими отвратительными челюстями. Я представляю себе, как приносят с рынка это животное в раковине, с клешнями, блестящими глазами и со склизкой кожей… Дети все прячутся, а кухарка, брезгливо морщась, берет животное за клешню, кладет его на тарелку и несет в столовую. Взрослые берут его и едят… едят живьем, с глазами, с зубами, с лапками! А оно пищит и старается укусить за губу…»Но лапок, как вы понимаете, там нет и в помине, зубов, которыми устрица может вас укусить, тоже. Пищать устрица тоже априори не может.

Я наверно дольше готовил фотографии и писал текст чем готовили мидии на Устричной ферме. не успели мы повеселиться с устрицами , как девочка официант принесла нам мидии. Оперативно. Приятно удивлены.

Сытые и счастливые мы продолжили фотосессию на устричная ферма и берегу прекрасного, хотя и не очень пахнущего лимана…

У лимана конечно совсем другие краски, чем за столиком. Подошли поближе попробовали по фотографироваться. Но ветерок… решили чуть сместить локацию где будет меньше людей и больше солнца…

Солнце постепенно садилось, и дарило прекрасные краски лиману… Если взглянуть на небо мы увидим облака которые то прятали от нас сольце то вновь открывали его. По этому фотографии с устричная ферма получаются такие разные. Буквально каждую минуту освещение меняется и фото начинают играть другими красками. Немного правда ветерок попортил прическу, но ничего…

Аннушка решила что отойдя от берега немного дальше , селфи на устричная ферма может получится лучше. Но и тут ветер не отступал. А я решил пофотографировать окрестности . . .

И меня даже по фотографировали… Ха) будет на память.. На этой прекрасной ноте мы решили что пора возвращаться из этого забытого места в цивилизацию. И попробовать успеть добраться до темна до основной трассы, что бы не ехать ночью по этим ямам. Пока ехали назад

Как и обещал, дальше лишь будут фото с трассы между Червоноукраинка — Бессарабка, по пути назад. Пыльная, коварная, скользкая для разгона и торможений…

Связанные запросы Google :
устричная ферма николаев, устричная ферма одесса отзывы, устричная ферма херсонская область, устричная ферма фото, устричная ферма одесса маршрут, устричная ферма как бизнес, устричная ферма одесса где находится, устричная ферма николаев цены, устричная ферма меню, устричная ферма одесса фото, устричная ферма одесса цены, устричная ферма маршрут, устричная ферма, устричная ферма одесса, устричная ферма устрицы скифии, устричная ферма николаев, устричная ферма коблево, как открыть устричную ферму, как в украине открыть устричную ферму, как зарегестрировать устричную ферму, как лучше проехать из николаева на устричную ферма устрици скифии, как лучше проехать из николаева устричная ферма устрици скифии, устричная ферма одесская область, устричная ферма украина, ферма устриц, устричная ферма одесса отзывы, устричная ферма скифии

Ниже карта с качеством дороги. Красный участок — это одно из первых фото, где бобры съели кусками асфальт и внутри Бессарабки где там же много опасных ям. Горчичным цветом отмечены места смесь пыли и гравия. Оранжевым место где лучше ехать по колее по полю. Зеленым асфальт. И снова колея, аж до самой устричной фермы.

Уникальное место в часе езды от Одессы и Николаева! Устричная ферма — это свежие устрицы и мидии необычная кухня. Теплый мини-океан и красивые закаты.  Отдых для семей с детьми, больших компаний и романтического времяпровождения вдвоем. Кстати, мидии в одной из традиционных подач кроме лимона — считалось слегка запеченный хлеб с малом.